{"id":23753,"date":"2023-06-20T10:30:00","date_gmt":"2023-06-20T13:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alprestamo.com\/blog\/?p=23753"},"modified":"2023-09-07T12:15:05","modified_gmt":"2023-09-07T15:15:05","slug":"el-boom-de-las-franquicias-gastronomicas-en-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alprestamo.com\/blog\/el-boom-de-las-franquicias-gastronomicas-en-buenos-aires\/","title":{"rendered":"El boom de las franquicias gastron\u00f3micas en Buenos Aires"},"content":{"rendered":"\n<p>Mat\u00edas Cabrera es el creador de la<strong> franquicia gastron\u00f3mica Hell &#8216;s Pizza<\/strong>, una pizzer\u00eda estilo estadounidense y una de las marcas que m\u00e1s han crecido en la ciudad de <a href=\"https:\/\/alprestamo.com\/blog\/ar\/ultimo-momento-ar\/cuanto-cuesta-alquilar-en-buenos-aires\/\"><strong>Buenos Aires<\/strong> <\/a>y sus alrededores. En la siguiente nota cuenta por qu\u00e9 se da este fen\u00f3meno y por qu\u00e9 a los argentinos nos gusta tanto salir a comer afuera.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Razones del crecimiento&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>&#8220;Entendemos que la inversiones no son tan grandes como comparadas con otros rubros y tienen un recupero promedio de dos a\u00f1os, por lo cual la gastronom\u00eda pas\u00f3 a ser un commoditie de que el consumidor va a seguir saliendo a comer por m\u00e1s que ante la crisis no pueda afrontar un inmueble o un auto. Todo lo que es entretenimiento va a seguir consumiendo, por lo que los locales de despacho de comida y restaurantes pasaron a ser una buena opci\u00f3n de inversi\u00f3n&#8221;, dice Mat\u00edas. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Franquicias gastron\u00f3micas m\u00e1s populares<\/h2>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Cabrera ,\u201dlas m\u00e1s populares son <strong>Caf\u00e9 Mart\u00ednez, Hell &#8216;s Pizza y Costumbres Argentinas<\/strong>, por la cantidad de locales y el volumen de ventas que manejan\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto al tipo de comida que se impone en estas nuevas franquicias, destaca \u201ctodo lo que sea de f\u00e1cil despacho. pizza, hamburguesa (hay muchas hamburgueser\u00edas que est\u00e1n creciendo mucho tambi\u00e9n), cafeter\u00edas, otros formatos de pizzeria tambi\u00e9n es atractivo por la f\u00e1cil operaci\u00f3n de los <a href=\"https:\/\/alprestamo.com\/blog\/pe\/prestamos-para-hacer-crecer-tu-negocio-que-es-el-credito-pyme\/\">negocios <\/a>con poco personal\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 a los argentinos nos gusta tanto la gastronom\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u201c<\/strong>El argentino tiene la naturaleza de los inmigrantes. Si bien en los \u00faltimos a\u00f1os llegaron inmigrantes de todo el mundo, influenciados con la globalizaci\u00f3n de la <strong>comida asi\u00e1tica<\/strong> sobre todo, nosotros venimos de los espa\u00f1oles e italianos y su comida es muy reconocida a nivel mundial. En los \u00faltimos a\u00f1os est\u00e1 el desembarco de la<strong> comida peruana<\/strong> tambi\u00e9n que es buen\u00edsima. Dentro de la idiosincrasia del argentino hoy es una mezcla de referencias y de or\u00edgenes\u201d, dice Cabrera.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tendencia a futuro<\/h2>\n\n\n\n<p>De acuerdo al creador de Hell &#8216;s Pizza, la tendencia de las<em> franquicias gastron\u00f3micas<\/em> \u201cva a seguir creciendo cada vez m\u00e1s y se impone en los momentos de crisis. Desde la pandemia en adelante, la gente siempre tiene este tipo de formatos. Tambi\u00e9n en algunas plazas se formaron polos gastron\u00f3micos muy interesantes donde la gente elige un tipo de comida y otro d\u00eda otro. Ya cada barrio va teniendo su polo y no es necesario tal vez salir en auto para salir&nbsp; a comer. Eso enriquece a cada barrio y a <strong>Buenos Aires\u201d<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mat\u00edas Cabrera es el creador de la franquicia gastron\u00f3mica Hell &#8216;s Pizza, una pizzer\u00eda estilo estadounidense y una de las marcas que m\u00e1s han crecido en la ciudad de Buenos Aires y sus alrededores. 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